Com 20 anos de experiência na área de Nutrição, construí uma trajetória sólida e versátil, que une conhecimento técnico, vivência prática e visão estratégica. Sou nutricionista formada pelo Centro Universitário São Camilo, com formação técnica e superior, e MBA em Gestão de Negócios pela Universidade Anhembi Morumbi.

Atuei como nutricionista clínica, gerente de unidades de alimentação e coordenadora de gastronomia, experiências que me proporcionaram uma visão completa dos desafios e oportunidades do setor.

Atualmente, atuo como consultora em food service, com mais de 600 clientes atendidos em todo o país. Sou especializada em boas práticas sanitárias, rotulagem de alimentos e no processo Cook & Chill, auxiliando negócios gastronômicos a atingirem excelência operacional, segurança dos alimentos e crescimento sustentável.